鐵壺的起源：鐵壺的“前身器皿”和“原型器皿”

鐵壺的起源還可以分成二個層面來探討，分別是“前身器皿”和“原型器皿”。前身器皿當(dāng)時有很多的陶瓷器皿正被流行使用，他們的外形與鐵瓶有著很大的相似處。由于使用上的需要，鑄造師開始模仿這些器皿的形狀，制...

日本南部鐵壺為什么會受到中國人的歡迎?

在日本人的日常生活中，鐵器是很常見的物件。他們信賴鐵器對于人體健康的益處，且鐵器本身有細(xì)小的凹凸和孔隙，更容易保留和傳導(dǎo)熱量，在烹飪中能使食物受熱均勻，保留食材的鮮美滋味。甚至經(jīng)由鐵器燒煮的水，口感也...

鐵壺的起源于發(fā)展：鐵壺是如何奠定了茶道地位的?

鐵壺的歷史短到只有兩百多年，雖然如此，可它“出生”并且“成長”在日本最動蕩的時期，所以它依然經(jīng)歷了滄桑的起伏興衰。鐵壺的起源大概在1780年左右～1800年左右，這時期鐵壺產(chǎn)量較少，作品流傳有限，是鐵壺的發(fā)軔期...

日本鐵壺發(fā)源地之謎：探秘日本鐵壺的發(fā)源與發(fā)展

一六零零年左右，有四個地方因鑄鐵水壺而聞名：一、蘆屋、筑前國省(現(xiàn)在福岡縣)：生產(chǎn)俗稱的老式蘆屋釜。二、佐野天明町、下野國(現(xiàn)在櫪木縣)：生產(chǎn)一種老式的天明釜。三、京都：生產(chǎn)一種老式的京釜。四、南部地區(qū)...

日本鐵壺上的文化：日本鐵壺的歷史文化淵源

茶文化的興起，帶動了茶道具的發(fā)展。這些年日本老鐵壺一躍成為中國收藏市場的寵兒。人們不禁想問，日本鐵壺倍受青睞的外衣下，究竟藏著怎樣的歷史文化淵源?都說日本茶道，是中國古茶道的活化石。于是老鐵壺的出...

銅壺煮茶危害，銅壺長期泡茶有毒嗎

銅壺煮茶能夠補(bǔ)充銅元素，還有消毒殺菌、改善貧血癥狀、預(yù)防癌癥和心血管疾病的作用，對人體十分有益，用銅壺煮白茶和黑茶會更香，口感更好，這種說法廣為流傳。但同時，也存在不少銅壺煮茶有毒有害的聲音。那么，銅壺煮茶到底是...

為何日本傳統(tǒng)鐵壺的技藝能良好傳承？御釜屋已傳承至11代

釜師，即在作坊中鑄造鐵壺的技師。一把傳統(tǒng)的鐵壺制作，一共有60多道工序，從設(shè)計開始到成品差不多耗時將近2個月的時間。因此，傳統(tǒng)鐵壺是不可能進(jìn)行大批量生產(chǎn)的。想要獨(dú)自一人制作，制壺技師須修業(yè)至少15年(一說...

日本鐵壺與中國文化：癡迷中國文化的日本鐵壺名師

對于日本老鐵壺的緣起，精確年代較難歸一，然說及鐵壺始祖都是絕對不可脫離茶道的。日本茶道史載應(yīng)溯源于中國的唐朝，當(dāng)時日本國家派往大唐的僧侶將中國的佛教與茶文化帶回本國的同時也將中國的茶種遍全島；及至...

銀壺受歡迎的原因？茶藝師為什么要用銀壺?zé)?/a>

京都鐵壺系列介紹：?日本京都權(quán)貴茶道專用鐵壺

室町時代(公元1338-1573 年)后期，茶人千利休將飲茶與園藝、建筑、書畫、花藝、禮儀等融為一體，獨(dú)創(chuàng)茶道，引得權(quán)貴爭相效仿，以京都為最。茶釜的生產(chǎn)中心逐漸由福岡、櫪木轉(zhuǎn)移至京都。 十六世紀(jì)初期，京都內(nèi)的三...